Exploitants seniors : plus courants en arboriculture qu’en maraîchage

Selon le recensement agricole de 2020, la moitié des exploitations de France métropolitaine sont dirigées par au moins un exploitant âgé de 55 ans ou plus, qui atteindra donc l’âge légal de la retraite dans la décennie, note le ministère de l’Agriculture dans une note Agreste parue cet été. Mais ce chiffre masque quelques différences selon l’orientation technico-économique (Otex) de l’exploitation.