Fruits et légumes
La production ne représente que 42% de la valeur finale des fruits et légumes, a indiqué Olivier Fourcadet, professeur à l’Essec, le même jour. La production comprend la conduite du verger et les opérations de récolte. Le reste, c’est-à…
47 % des fruits et légumes ont été contaminés dans l’UE en 2004, ce qui représente une hausse de 3 % par rapport à 2003, indique le Mouvement français pour le droit et le respect des générations futures (MDRGF). Ces données, indique…
Les fruits et légumes, qui seront à l’honneur à l’atelier de design culinaire du Sial 2006 (du 22 au 26 octobre), ont été l’objet d’une démonstration le 17 mai à Paris sur les nouveaux goûts et les nouveaux modes de consommation. Voici…
Dans un courrier, Interfel, l’interprofession des fruits et légumes, invite le MDRGF, mouvement pour les droits et de le respect des générations futures, « à reconsidérer la forme » de sa campagne de communication « pesticides, non…
La culture de fruits et légumes occupe 2,7% de la surface agricole utile française pour une production de 4,232 millions de tonnes de fruits et de 5,764 millions de légumes (hors pommes de terre). Le chiffre d’affaires à la production…
Selon les prévisions de la World Apple and Pear Association (Wapa), la production de pommes marquerait nettement le pas cette année dans l’hémisphère sud par rapport à 2005, tandis que la production de poires serait en progression…
Selon la direction de l’office, le budget d’intervention de l’Office national des fruits et légumes et de l’horticulture (Oniflhor) pour 2006, adopté le 22 novembre, est de 58,56 millions d’euros, contre 59,30 en 2005, soit une baisse…