Lait bio : le « pire » est encore à venir
L’année 2023 ne marquera pas une embellie sur le marché du lait bio. Pis, les opérateurs, contraints de déclasser massivement, pourraient ne pas pouvoir maintenir le prix payé aux producteurs, s’inquiète la FNPL.
« L’année 2023 sera pire que 2022 » pour les producteurs de lait bio, pressent le président de la FNPL (producteurs de lait, FNSEA) Thierry Roquefeuil qui s’exprimait à l’occasion d’une conférence de presse, le 28 février, au Salon de l’agriculture. La hausse des prix en rayon pourrait accentuer la baisse de consommation de produits laitiers bio, tandis que la collecte devrait rester stable.
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