Grandes cultures

Pour s’adapter à un ticket moyen qui stagne et à un chiffre d’affaires en baisse en 2009, les cafés-hôtels-restaurants (CHR), dont le nombre diminue année après année, adaptent leur offre y compris en vin. 90% d’entre eux proposent…

Les cours du colza ont peu évolué cette semaine sur un marché qui est resté prudent avant la parution du rapport de l’USDA. Cependant, les cours sont restés sur des niveaux plutôt hauts pour le colza européen notamment suite à l’…

Les cours du blé tendre ont progressé cette semaine, principalement en raison d’une parité euro/dollar favorable aux origines européennes. Un euro en baisse a favorisé les exports français sur le marché mondial avec 500 000t qui…

Du 5 au 10 mai, 318 386 tonnes de certificats à l’exportation ont été tirés au niveau européen en blé tendre, selon les chiffres diffusés lors du comité de gestion qui s’est déroulé le 12 mai à Bruxelles. 202 178 ont été demandés par la…

Les cours du maïs se sont légèrement repliés sur le marché physique, mais ont progressé sur le marché à terme. Si l’activité est restée limitée avant la parution du rapport de l’USDA, elle s’est concentré sur les places portuaires,…

Les cours du sucre ont poursuivi leur repli sous le poids d’un dollar un peu plus ferme, et d’un déficit entre la production et la consommation mondiale de sucre allant en s’atténuant. Les marchés du sucre attendant déjà une récolte…

Avec une baisse de 21% de son chiffre d’affaires en 2009 par rapport à 2008 et un résultat net en diminution de 29%, le groupe Nicolas Feuillatte a traversé une année 2009 difficile si l’on en croit les chiffres révélé lors de l’assemblée…

Encore plus de stocks fin 2010/2011. Dans son dernier rapport sur l’offre et la demande mondiales publié le 11 mai, l’USDA (département américain de l’Agriculture) a donné ses premières estimations concernant la récolte 2010/2011. D’…

Le 10 mai, Nyse Euronext a donné le coup d’envoi du marché à terme de l’orge de brasserie, attendu depuis longtemps par la filière. Pour la première journée de cotation, le cours de la céréale a terminé à 158 euros/t.