Moisson : les rendements font le grand écart, mais la qualité est là
« Une disparité inédite des rendements » mais une qualité satisfaisante caractérisent la moisson 2022, ont souligné le 10 août FranceAgriMer et les instituts techniques. La production de céréales à paille ressort en baisse, celle de colza en hausse, selon le ministère de l’Agriculture au 1er août.
Des rendements « très hétérogènes selon le type de sol » mais aussi un recul des surfaces, sauf en orge, mènent à une production de céréales à paille en repli de 4 % par rapport à la moyenne des dix dernières années, d’après un communiqué de FranceAgriMer et les instituts techniques Arvalis et Terres Inovia. Si le bilan de la moisson est mitigé côté volume, avec le colza en hausse, la qualité donne satisfaction : elle « permettra de répondre aux attentes des marchés ».
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