Similis de lait : rapprochement entre Bel et la start-up Standing Ovation

Le groupe Bel dévoile, le 15 novembre, être le partenaire industriel ayant participé à la levée de fonds de la start-up de fermentation de précision parisienne Standing Ovation. En septembre, lors de l’annonce du tour de table de 12 millions d’euros mobilisé par Standing Ovation, l’identité du partenaire industriel n’avait pas été dévoilée. Il s'agit d'une participation minoritaire. Les équipes de Standing Ovation pourront bénéficier du laboratoire de R&D de Bel à Vendôme (Loir-et-Cher).