Vin
Appelant à « ne pas être défaitiste » face à la crise viticole, la Confédération des vins IGP a montré le 13 juin des « pistes d’évolution ». Il faut « s’adapter au goût des clients, ne pas rester…
Face à « un contexte géopolitique qui menace ses expéditions à court terme », l’interprofession du cognac (BNIC) a décidé le 13 juin de réduire de 14 % son budget et de 16 % les rendements. « Pour 2024…
La consommation fléchit, la menace de sanctions chinoises ou américaines plane, les coûts de production restent élevés, la dissolution de l’Assemblée crée des incertitudes : les fabricants de spiritueux ont indiqué, le 13…
Des fabricants de caisses en bois dédiées à l’emballage et au transport des bouteilles de vins et spiritueux ont lancé le 10 juin une alliance pour défendre leur filière, en difficulté ces dernières années, notamment face aux…
Les trois interprofessions viticoles du Languedoc-Roussillon (CIVL, CIVR et Inter Oc) ont créé le 17 mai un pôle technique commun « Vigne et vin » au sein de leur fédération InterSud, annoncent-elles dans un…
Les Vignerons de Buzet, importante cave coopérative du Lot-et-Garonne, réclame une procédure de sauvegarde pour « redresser (sa) situation financière », a-t-elle annoncé le 11 juin. « Face à des difficultés de…
Les professionnels du vin seraient 78 % à considérer qu’il existe des risques pour leur santé physique (malaises, déshydratation, baisse de l’attention) et 37,5 % à s’inquiéter pour leur santé mentale, en raison de l’…
La bouillie bordelaise responsable des odeurs d’œuf pourri dans le vin : des levures résistantes au cuivre altèrent le goût du breuvage, d’après une étude parue le 2 mai dans Scientific Reports. Les chercheurs ont trouvé…
Le ministère de l’Agriculture a lancé le 17 mai un sondage auprès des viticulteurs pour « calibrer au mieux le futur dispositif » d’arrachage de vignes. Cette enquête vise à préciser « l’ampleur et les priorités…
Interpellé par le député du Lot Aurélien Pradié (LR), Marc Fesneau a promis le 22 mai une « mission d’expertise » du CGAAER (ministère de l’Agriculture) dans le vignoble de Cahors, décimé par un épisode de gel. L’…