Vin
Les professionnels du vin seraient 78 % à considérer qu’il existe des risques pour leur santé physique (malaises, déshydratation, baisse de l’attention) et 37,5 % à s’inquiéter pour leur santé mentale, en raison de l’…
La bouillie bordelaise responsable des odeurs d’œuf pourri dans le vin : des levures résistantes au cuivre altèrent le goût du breuvage, d’après une étude parue le 2 mai dans Scientific Reports. Les chercheurs ont trouvé…
Le ministère de l’Agriculture a lancé le 17 mai un sondage auprès des viticulteurs pour « calibrer au mieux le futur dispositif » d’arrachage de vignes. Cette enquête vise à préciser « l’ampleur et les priorités…
Interpellé par le député du Lot Aurélien Pradié (LR), Marc Fesneau a promis le 22 mai une « mission d’expertise » du CGAAER (ministère de l’Agriculture) dans le vignoble de Cahors, décimé par un épisode de gel. L’…
La Cnaoc (vignerons en AOC) a réclamé le 17 mai de nouvelles sanctions visant à « prévenir le développement des vignes non cultivées, qui représentent une menace sanitaire ». Tel est l’objet d’un amendement au projet…
La fédération Terra Vitis, qui revendique près de 2 000 adhérents autour d’un cahier des charges de « viticulteurs responsables », a désormais une co-présidence formée par Jérôme Choblet (région Loire) et Bruno Dura…
Le groupe italien de spiritueux Campari vient de finaliser l’acquisition de la célèbre marque de cognac française Courvoisier pour 1,08 Md€, signant ainsi la plus importante transaction de son histoire. Un complément maximum de 112…
Alors que le cognac fait l’objet d’une enquête antidumping lancée par Pékin, Emmanuel Macron a remercié le 6 mai son homologue chinois de ne pas imposer de taxes douanières « provisoires », à l’occasion de sa visite…
Le tribunal judiciaire de Paris a ordonné le 15 mai la confiscation de neuf châteaux dans le vignoble bordelais acquis au début des années 2010 par un magnat chinois qui a été condamné pour blanchiment de détournement de fonds…
« Il n’y aura pas beaucoup de chablis cette année » : les violentes averses de grêle tombées dans la soirée du 1er mai sur Chablis (Yonne), vignoble de réputation internationale, ont provoqué des…