Abattage halal : pas de mauvaise surprise lors d’une visite inopinée par la commission d’enquête

Le 21 juin, la commission d’enquête de l’Assemblée nationale sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français a effectué une visite inopinée dans un abattoir halal, l’abattoir Aminecov situé à Meaux (Seine-et-Marne), sans mauvaise surprise, selon un communiqué de presse du jour même. « Au poste de tuerie, les députés ont observé un dispositif de contention particulièrement adapté et permettant au sacrificateur de procéder à la saignée de l’animal d’un geste sûr et efficace, ce sous la surveillance d’un deuxième responsable de la protection animale », explique la commission d’enquête. De plus, le délai de perte de conscience était respecté. « Le déchargement et l’amenée des animaux se déroulaient sans heurts, sous la conduite d’un bouvier expert, par ailleurs responsable de la protection animale », note également la commission. Fondé par la municipalité en 1988, l’abattoir visité a été privatisé en 2006 et traite, selon le communiqué, « 2 000 tonnes équivalent carcasses par an (bovins et ovins) » dont la quasi-totalité est destinée au marché halal.