Aides culinaires Andros lance des recettes dédiées à la restauration

Si le groupe Andros commercialise de longue date des produits à la restauration (Bonne Maman, Mamie Nova), il a développé des recettes dédiées au secteur depuis un an. Les garnitures (seaux refermables), lancées il y a un peu plus d’un an, permettent de garnir des fonds de tartes ou des verrines ou peuvent être incorporées à des préparations. Elles voient leur gamme étendue avec du chocolat, du caramel et de l’abricot. Le groupe lance également Fruit’Chef (doypack refermables), une préparation à base de fruits à mélanger avec de la crème ou du lait pour réaliser des préparations gélifiées ou des mousses. Trois références sont lancées : pêche abricot, noix de coco et fraise. Le groupe lance enfin une gamme de crèmes dessert enrichie en protéines à destination des seniors (l’apport calorique de ces produits reste toutefois moindre que celui de produits prescrits médicalement, comme le Fresubin).