Blé : Océalia propose des baguettes responsables et locales dans les magasins U

Le 17 avril, le groupe coopératif Océalia (932 M€ de CA, 930 000 t de collecte, 7 000 adhérents) a signé un contrat tripartite avec les magasins U et le moulin Bellot Minoteries (Deux-Sèvres) pour « la production et la commercialisation d’une baguette régionale 100 % locale ». Les 500 tonnes de blé utilisées pour produire deux millions de baguettes proviennent de six exploitations adhérentes d’Océalia, engagées dans la démarche « Sillon Responsable » du groupe. Lancée en 2021, elle vise à valoriser les pratiques agroécologiques des agriculteurs sans oublier la performance économique de leurs exploitations. Ces baguettes seront proposées sous deux déclinaisons : la baguette « Poitou-Charentes » dans les magasins U de Charente, Charente-Maritime, Deux-Sèvres et Vienne ; et la baguette Nouvelle-Aquitaine en Dordogne, Gironde, Landes, Lot-et-Garonne, Pyrénées-Atlantiques, Corrèze, Creuse et Haute-Vienne. Ce partenariat, acté pour trois ans, garantit une traçabilité totale des blés, une juste rémunération des producteurs et des actions pour préserver la qualité de la ressource en eau ; Océalia travaillant par ailleurs ce dossier avec Eau 17 et l’EPTB (Établissement public territorial de bassin) de Charente.