Dans un communiqué du 4 juin, l’association Bleu blanc coeur exprime son regret suite à la suppression de l’article 11 terdecies du projet de loi Egalim, qui proposait la reconnaissance de la mention Haute valeur nutritionnelle. « Nous sommes déçus que les nombreuses études scientifiques (Inra, Inserm, CNRS) qui attestent du lien évident qui existe entre santé animale et santé humaine n’aient pas été mentionnées par le ministre », déclare Pierre Weill, coprésident de Bleu blanc cœur. L’association assure qu’elle portera à la connaissance du ministre de l’Agriculture lesdites preuves scientifiques qui valident le lien entre mode de production agricole, alimentation des animaux et santé humaine. Elle est également « disposée à saisir les solutions que le ministre et le rapporteur lui proposent pour rester dans les 50 % de produits durables fixés comme objectif pour la restauration collective. Elle restera enfin vigilante et mobilisée pour faire en sorte que les démarches agricoles de progrès nutritionnel fassent l’objet d’une reconnaissance officielle en France. »
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