Les créateurs de la marque de boissons infusées Umà (Pantin, Seine-Saint-Denis) veulent se faire une place dans les restaurants et cafés, leur canal de distribution privilégié depuis sa création en 2015, et étoffer leur gamme de produits. Paul Mariani et Simon-Reza Vaner lancent pour cela une levée de fonds sur la plateforme de financement participatif Tudigo, avec un objectif fixé à 300 000 euros d’ici le début de septembre (représentant 23 % du capital après l’opération), après un premier palier de 100 000 euros franchi une semaine après le lancement. « Après notre boisson détox lancée en 2015, nous avons mis au point une gamme de trois recettes à base d’infusion de thé ou de rooibos, et surtout très peu sucrées », explique Paul Mariani. Le faible taux de sucre (4 g par litre) est obtenu grâce à un ajout de miel. La boisson peut ainsi se prévaloir d’être « sans sucre ajouté ». Les ingrédients biologiques, et l’originalité des recettes (thé vert basilic yuzu, thé noir gingembre cédrat, rooibos cannelle rhubarbe), sont autant d’arguments mis en avant pour positionner le produit sur le créneau des boissons haut de gamme, alternatives à l’alcool et aux sodas. Son prix généralement pratiqué dans les cafés est autour de 5,50 euros.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Dans les prochains mois, grâce à la levée de fonds, la marque va pouvoir développer son catalogue de recettes en lançant une boisson gazeuse (sucrée au sirop d’agave et faiblement calorique), améliorer la diffusion et renforcer sa notoriété. Umà prévoit pour 2019 un chiffre d’affaires de 240 000 euros et une marge d’EBE/CA de 4,8 %, puis pour 2020, un chiffre d’affaires de 695 000 euros et une marge d’EBE/CA de 6,2 %. La levée de fonds en cours n’est pas la seule source de financement de l’entreprise : elle bénéficie d’un prêt d’honneur du réseau Entreprendre 93 de 50 000 euros, et d’un emprunt bancaire de 100 000 euros en cours de finalisation.