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Alors membre de l’UE, le Royaume-Uni importait, en tant que principal partenaire à l’export, 41 milliards d’euros de produits agricoles en 2019 (bœuf, volaille, porc, produits laitiers, fruits et légumes, fleurs) principalement d’Irlande, d’Allemagne, des Pays-Bas et de France. L’accord sur les relations post-Brexit conclu le 24 décembre sans quotas ni droits de douanes, aura un impact réel à la baisse sur le flux de marchandises échangées outre-Manche, en raison notamment de l’augmentation des charges administratives liées aux procédures douanières.
Avec une balance commerciale agricole très favorable, l’UE exporte pour 41 milliards d’euros de produits agroalimentaires à destination du Royaume-Uni (principal partenaire à l’export), alors que 16 Mrds € sont seulement importés en 2019 depuis le Royaume-Uni. Les Pays-Bas, l’Irlande, l’Allemagne et la France représentent environ 60 % des importations agroalimentaires du Royaume-Uni. Pour l’Irlande, le commerce avec le Royaume-Uni est très important, surtout au niveau des importations : 27 % des importations de l’Irlande proviennent du Royaume-Uni et représentent 46 % du total des importations agroalimentaires irlandaises (contre 4 % en moyenne pour les autres pays européens). Ainsi, les perturbations causées par le Brexit pourront avoir des effets particulièrement négatifs sur l’Irlande en raison de la forte intégration de ces deux économies. En outre, le Royaume-Uni est notamment un importateur net de denrées agricoles de l’UE telles que le bœuf, la volaille, le porc, les produits laitiers, les fruits et légumes ou encore les fleurs.
- Viande de bœuf : Le Royaume-Uni est importateur net de viande bovine, principalement en provenance de l’UE. En 2019, 3 479,5 tonnes ont été exportées au Royaume-Uni. Ce dernier importe aujourd’hui plus de 20 % de ses besoins en viande bovine des pays de l’UE, principalement de l’Irlande, notamment en raison du manque de capacités de transformation au Royaume-Uni après la crise de la « vache folle ». Une partie de la viande bovine revient sur le marché britannique sous forme transformée, ce qui fait de l’Irlande le seul exportateur important de viande bovine transformée vers le Royaume-Uni dans l’UE-27. 75 % de la viande de bœuf importée par le Royaume-Uni est désossée et fraîche ou réfrigérée.
- Viande ovine : Le Royaume-Uni est un exportateur net de viande ovine et caprine, principalement vers l’UE, principalement sous forme de carcasses et demi-carcasses fraîches, réfrigérées ou congelées. En 2019, le Royaume-Uni a exporté pour 89 143 tonnes à destination de l’UE-27. Il est également un exportateur net d’ovins vivants, ce qui représente la majorité des échanges avec l’UE en termes de volume. Toutefois, en termes de valeur, les exportations de viande ovine et caprine fraîche, réfrigérée ou congelée restent les plus importantes. Par ailleurs, le Royaume-Uni importe une petite quantité de viande ovine et caprine fraîche, réfrigérée et congelée, de préparations ou de conserves de viande ou d’abats d’ovins de l’UE, principalement d’Irlande.
- Viande de porc : Le Royaume-Uni est un importateur net de viande porcine. En 2019, les importations en provenance des pays de l’UE-27 se sont élevées à plus de 420 000 tonnes de viande de porc fraîche/congelée (49 %), ainsi qu’à plus de 180 000 tonnes de bacon et de jambon (21 %), 116 000 tonnes de jambons et épaules transformés (15 %), 129 000 tonnes de saucisses et 16 000 tonnes d’abats. Ces produits sont principalement issus de découpes pour lesquelles la demande intérieure est supérieure à l’offre. L’UE fournit presque toute la viande de porc qui entre au Royaume-Uni (419 099 tonnes en 2019). Le Danemark, l’Allemagne, les Pays-Bas et la Belgique sont parmi les principaux fournisseurs.
- Volaille : Concernant les exportations, l’UE est la principale destination des produits avicoles britanniques. En 2019, le Royaume-Uni a importé 434 000 tonnes de volaille, pour un montant de 1,28 milliard d’euros, dont la plupart en provenance de l’UE, notamment des Pays-Bas (493 millions d’euros), de la Pologne (339 millions d’euros), de l’Irlande (102 millions d’euros) et de l’Allemagne (108 millions d’euros). En 2019, le Royaume-Uni a exporté 360 000 tonnes de viande de volaille, ce qui représente 1,23 milliard d’euros. Les exportations ont augmenté de 37 % entre 2014 et 2019. La plupart de ces échanges se font avec les pays de l’UE, l’Irlande (116 millions d’euros), la France (84 millions d’euros), les Pays-Bas (119 millions d’euros) ou l’Allemagne (60 millions d’euros).
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- Lait : Le Royaume-Uni est un importateur net de produits laitiers (beurre, fromage, babeurre, lait et crème caillés, yaourt, képhir, lactosérum) de l’UE. Plus de 95 % des importations britanniques de produits laitiers proviennent de l’UE-27. Il est aussi un exportateur net de lait, de crème et de poudres. L’UE est un fournisseur important du marché britannique, car le Royaume-Uni n’est autosuffisant qu’à 81 % en matière de produits laitiers.
- Œufs : En 2019, le Royaume-Uni a importé 41 000 tonnes d’œufs pour un montant de 86 millions d’euros. 99 % des importations britanniques proviennent de l’UE, principalement des Pays-Bas et de la France. En 2019, le Royaume-Uni a exporté 14,7 milliers d’œufs pour un montant de 15 millions d’euros. 94 % des exportations britanniques avaient pour destination l’UE, principalement la France, les Pays-Bas ou l’Irlande.
- Vins : Le Royaume-Uni est le deuxième marché mondial pour les vins de l’UE en volume (après les Etats-Unis), avec une valeur d’environ 2 milliards d’euros. Environ 25 % des exportations de vin de l’UE-27 sont expédiées vers le marché britannique, ce qui représente environ 2,8 milliards d’euros chaque année et 45 % de tout le vin consommé au Royaume-Uni.
- Fruits et légumes : Les flux d’exportation de l’UE-27 vers le Royaume-Uni sont importants tant en volume qu’en valeur, principalement avec l’Irlande et les Pays-Bas. L’UE exporte environ 3 millions de tonnes de fruits et légumes vers le Royaume-Uni. Ce volume représente 10 % du commerce intracommunautaire de fruits et légumes de l’UE. Et 62 % des fruits et légumes du Royaume-Uni proviennent de l’UE-27. Le Royaume-Uni dépend des Pays-Bas pour les jeunes plants, par exemple les plants de tomates, les fraisiers, les arbres fruitiers, etc.
- Fleurs et plantes ornementales : En 2019, la valeur totale des exportations de l’UE-27 vers les pays tiers s’élevait à 4,27 milliards d’euros pour l’ensemble des arbres et autres plantes vivantes, bulbes, racines et similaires, fleurs coupées et feuillages d’ornement. Le Royaume-Uni représentait 32,3 %. Les Pays-Bas sont le principal fournisseur au Royaume-Uni (1 milliard d'euros d’exportations chaque année).