Campagne 2013-2014 : attention à la baisse des prix

Attention à la marche ! « Nous savons que nous aurons une tendance à la baisse des cours dans les semaines qui viennent. Il s’agira de bien gérer cette descente d’escalier », a commenté Francisco Moya, président du Comité national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT) depuis le 14 mai dernier. « Nous sommes plutôt dans une année à pommes de terre », avec une récolte de niveau normal, contrairement à l’an dernier, où la récolte a été faible dans tous les pays européens.
Durant la campagne 2012-2013 qui vient de s’écouler, les prix ont été nettement plus élevés que pendant la campagne précédente. Le prix moyen de la bintje au stade expédition, d’août à mai, a atteint 252 euros la tonne, alors que lors de la campagne précédente il n’était que de 67 euros. « Malgré les prix élevés de cette année, la consommation a bien résisté. Preuve qu’il n’est pas toujours utile de baisser les prix pour bien vendre », a fait remarquer Christophe Mallet.