QUALITÉ Carrefour lance une marque « origine et qualité »

Le groupe Carrefour lance une marque « origine et qualité », pour offrir une valorisation à des producteurs « passionnés » par leurs productions (fruits, œufs, miel, fromage, etc.) tout en répondant à une forte attente des consommateurs en produits locaux, a annoncé le groupe le 11 février 2014. « Nous voulons aider des producteurs passionnés à valoriser leurs productions, qui sans cela sont vouées à disparaître », a indiqué Noël Prioux, directeur exécutif de Carrefour. Les cahiers des charges reposent sur trois critères : respecter l'origine mentionnée (y compris l'origine des aliments du bétail des élevages ou l'origine du lait pour la fabrication du camembert estampillé normand) ; garantir la façon dont le produit a été fabriqué (viande sans antibiotiques) ; assurer une qualité gustative supérieure.