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La coopérative Terrena obtient la reconnaissance de sa démarche Nouvelle Agriculture en blé tendre au niveau 2 de la certification environnementale (CE2), selon un arrêté publié le 22 juillet au Bulletin officiel du ministère de l’Agriculture. Le texte établit que La Nouvelle Agriculture est «reconnue comme équivalente à l’ensemble des exigences du référentiel de la certification environnementale de deuxième niveau pour ce qui concerne la production de blé tendre de l’exploitation».
D’autres démarches ont déjà obtenu pareille reconnaissance en production de céréales, s’agissant des coopératives Scara, Valfrance (également en oléoprotéagineux) ; en production de blé tendre, concernant le GIE Culture raisonnée contrôlée (également en blé dur, seigle), la coopérative La Tricherie, les négoces François Cholat avec sa démarche Culture durable en Auvergne-Rhône-Alpes, et Soufflet ; en grandes cultures, s’agissant de la coopérative Axéréal, selon une liste du ministère de l’Agriculture.
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Le cahier des charges du blé Nouvelle Agriculture comprend notamment l’utilisation de variétés sélectionnées pour leur robustesse et moins sensibles aux maladies, le recours systématique à des outils d’aide à la décision pour raisonner les apports d’engrais et l’usage des fongicides ainsi que l’absence de traitement d’insecticides de stockage, précise Terrena. Cette production est valorisée sous forme de farine dans les moulins de Terrena Meunerie, à destination des marchés de la boulangerie artisanale et de l’industrie. La filière blé Nouvelle Agriculture, créée en 2013, représente aujourd’hui plus de 130 producteurs, pour une surface totale de 2 900 ha. Terrena dit vouloir la développer car elle accompagne ses adhérents « vers des pratiques vertueuses qui contribuent à la performance et à la résilience de leur exploitation ».