CIVB (vins de Bordeaux) : un « moment difficile » mais optimisme sur la demande à venir

Réuni le 3 mai en assemblée générale, le CIVB (interprofession des vins de Bordeaux) a attesté d’un « moment encore difficile » pour la filière, entre contexte pandémique et gel d’avril, mais veut croire à une « demande qui va s’accélérer », avec la réouverture à venir des restaurants. Les contrats d’achat (entre viticulteurs et négociants) pour la période août 2020-avril 2021 sont ainsi supérieurs de 29 % à ce qu’ils étaient pour la même période 2019-2020, a précisé le CIVB. « À l’export, la suspension des taxes américaines a radicalement changé la donne pour nos ventes » et « les perspectives sont très encourageantes » en Chine, premier marché des bordeaux à l’export, comme l’a rappelé le président du CIVB Bernard Farges. Les contrats d’achat avec la Chine ont connu un bond de 41 % sur décembre-janvier-février, par rapport à la même période l’an dernier, en lien avec le redémarrage de la demande chinoise post-pandémique, selon le CIVB. D’après les comptes présentés en AG, les sorties à la propriété (première mise sur marché) à fin décembre 2020 étaient de 3,9 millions d’hectolitres, soit -2 % par rapport à l’an dernier.