Confinement : les meuniers rassurants sur l’approvisionnement en farine

L’ANMF (meunerie française) tient à rassurer les consommateurs : « La farine en paquet de 1 kg reste accessible et disponible pour tous si chacun reste raisonnable dans ses achats », selon un communiqué le 3 novembre. Une situation qui s’explique par les modalités différentes du nouveau confinement dans le cadre de la crise Covid-19. « Les frontières intra-européennes restent ouvertes et la circulation du fret de marchandises est maintenue, ce qui permet, notamment, l’approvisionnement de la grande distribution en farine », souligne l’ANMF. Par ailleurs, certains meuniers profitent du plan de relance pour initier des projets de nouvelles lignes d’ensachage en paquet de 1 kg, d’après le communiqué.