Une opération de solidarité est menée dans la restauration scolaire des Hauts-de-France « pour soutenir les produits les plus impactés par la crise liée au Covid-19 », ont indiqué le 1er septembre ses organisateurs sous l’impulsion de la Région. Six filières régionales ont été identifiées comme « prioritaires car faisant face à des problèmes d’écoulement ou de surproduction » : maroilles, veaux, bovins, porcs bio, pommes de terre transformées et moules de bouchot, selon un communiqué. L’action, menée par la Région Hauts-de-France, les chambres d’agriculture, les opérateurs de la bio, le groupement régional qualité alimentaire et des départements (Aisne, Nord, Oise, Pas-de-Calais), a permis de mobiliser une centaine de lycées, collèges et écoles. Ces établissements se sont « engagés sur des taux de fréquence d’introduction de produits régionaux » dans les cantines, représentant 23 t de porc bio, 26 t de viande bovine, 6 t de maroilles, 5 t de moules de bouchot et 486 t de pommes de terre transformées. Résultat, un chiffre d’affaires multiplié par six, qui totalise « près d’un million et demi d’euros » pour l’agriculture et l’économie régionales, d’après le communiqué.
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