Crise viticole : la filière veut réduire le potentiel de production de 100 000 ha

Deux mois après leur appel à un « New deal du vin », neuf organisations professionnelles et interprofessionnelles en ont fait la présentation à Marc Fesneau le 6 février. Ce plan stratégique, pour redresser la filière en pleine crise, doit être « achevé d’ici la fin du premier semestre », selon le calendrier vu avec le ministre, indique Bernard Farges, président du Cniv. Les groupes de travail, lancés en décembre, ont permis d’affiner l’objectif d’« une meilleure adaptation du potentiel de production aux demandes des marchés ». « On veut réduire le potentiel de production de 100 000 hectares, soit 6 millions d'hectolitres en moins », déclare Bernard Farges, exprimant la position des neuf organisations dont le Cniv, la Cnaoc, Vins IGP, les caves coop', les Vignerons indépendants, JA et la FNSEA. Relancer la consommation de vin, « chasser en meute » à l’export, développer l’œnotourisme mais aussi arracher des vignes : la filière veut agir sur l’offre et la demande. Il s’agit entre autres de redynamiser l’innovation. L’objectif est d’aider à reconnecter la filière aux consommateurs qui se sont détournés du vin, avec par exemple des vins plus légers en alcool ou des nouveaux contenants. Il s'agit de reconquérir les jeunes générations, en adaptant le produit, la façon d’en parler et son mode de distribution.