Blé En plein weather market

Le marché reste avant tout préoccupé par la météo qui menace la qualité de la récolte 2007 et entrave le démarrage de la moisson. L’avance constatée il y a quelque temps a été perdue. Dans ce contexte, l’écart de prix entre les blés meuniers et standards est très important. Les premiers résultats de culture, venus du Sud-Ouest, font état de rendements et poids spécifiques faibles. Du côté des échanges, les fabricants d’aliments composés ont des besoins incompressibles à couvrir. Ils se manifestent donc aux achats et les cours s’envolent sur le court terme. Face aux incertitudes qui persistent, la demande est en revanche inexistante sur les lointaines échéances.