Les producteurs français de fraises s’activent pour obtenir la maintenance de la variété gariguette, en déshérence depuis 2021. Un enjeu de taille compte tenu de sa prédominance dans les rayons de la distribution.
La fraise française a réussi à tirer son épingle du jeu en 2024, annonce l’AOPn Fraises Framboises de France dans un communiqué le 27 août : à la fin juin, environ 80 % des 60 000 t de la production nationale annuelle ont été atteints (l’essentiel des volumes de fraises françaises est produit au printemps). Au 1er juillet, les services du ministre de l’Agriculture (Agreste) indiquaient de même plutôt une bonne récolte. « La saison de la gariguette a duré plus longtemps cette année, souligne l’AOPn, en général de fortes températures en juin forcent les producteurs à arrêter la production alors que cette année ils sont nombreux dans le Sud-Ouest à avoir poursuivi la saison jusqu’à début juillet. »
De bonnes conditions météorologiques, des fruits à noyau en retard laissant la place dans les linéaires et une pression parasitaire modérée semblent avoir fait le reste. Les professionnels se félicitent par ailleurs de la bonne réaction des distributeurs et des consommateurs au moment des pics de production (avril, juin). « Actuellement les fraises belges sont présentes sur les étals, mais l’absence de canicule prolongée permet à la fraise française de se maintenir », précise l’AOPn. La saison se poursuit jusqu’au mois d’octobre avec les variétés charlotte, mara des bois, cijosée et autres fraises rondes.
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Recherches et maintenance
L’AOPn Fraises Framboises de France annonce par ailleurs être en attente du protocole administratif de la part du Geves (Groupe d’étude et de contrôle des variétés et des semences) concernant sa volonté de devenir mainteneur officiel de la variété gariguette. L’enjeu est de taille : cette variété, star des linéaires, présente un cinquième des volumes nationaux. « La maintenance de la variété gariguette a été abandonnée en 2021 par le CTIFL », explique l’association qui vient de traverser trois ans de protocole visant à sélectionner les meilleures souches à maintenir.
Côté recherche, l’AOPn a débuté en 2024 le financement d’un projet visant à trouver une alternative aux acaricides. De plus, « le projet de la filiale Frais’Nat visant à élever et lâcher en serres des parasitoïdes contre le puceron du fraisier va quant à lui se poursuivre en 2025 pour consolider les premiers résultats obtenus cette année », explique-t-elle. L’année 2024 marque aussi la fin de la phase d’échantillonnage d’un projet portant sur l’interaction entre le paysage et les populations d’auxiliaires et de ravageurs. Le projet entre désormais dans une phase d’analyse de la présence de la biodiversité dans l’environnement et les abords des serres.