Franck Ribière, réalisateur de « Steak (R)évolution » : « Quand je rentre dans un restaurant… »

« Quand je rentre dans un restaurant et que je demande quelle est l’origine de la viande et que l’on me répond : « La viande est française » alors, quand je vois arriver la carte des vins, je dis : « Ne vous inquiétez pas, donnez-moi un vin français ! » - « Oui, mais il y en a tellement Monsieur » - Alors je dis : « Comment pouvez-vous ne pas avoir de respect pour un animal et en avoir pour le vin ? » Ce n’est pas logique », a témoigné Franck Ribière, réalisateur de « Steak (R) évolution », le 6 juillet, lors de son audition par la commission d’enquête de l’Assemblée nationale sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie.