La Compagnie des amandes, fondée par l’ancien ministre Arnaud Montebourg et François Moulias, signera en septembre les statuts qui lui permettront de devenir une organisation de producteurs (OP), indique la société dans sa newsletter estivale du 30 juillet.
Baptisée Amandiers de France, l’OP pourra ainsi créer un programme opérationnel (PO) pour structurer davantage la filière avec le soutien de fonds européens. Ce PO permettra notamment de couvrir les coûts de conseil technique, ainsi que certains investissements (pulvérisateurs, matériels de désherbage mécanique).
Les producteurs membres de l’OP auront accès à un tarif préférentiel (1,30 €/kg d’amandon) pour les prestations qui seront réalisées par la future casserie (collecte, calibrage, casse, stockage et conditionnement), filiale de la Compagnie des amandes.
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« Le tarif privilégié est réservé aux membres de l’OP, mais il suppose donc un apport total de la récolte. N’importe qui peut venir sans engagement, avec les mêmes prestations mais en prestation de service à un prix légèrement supérieur », a détaillé François Moulias auprès d’Agra Presse.
Située à Signes dans le Var, la casserie de 7 400 m2 (capacité de stockage de 3 000 t d’amandons) sera fonctionnelle dès août 2023 ; elle a nécessité 12 millions d’euros (M€) d’investissements. Elle sera financée en partie grâce à l’augmentation de capital de 4 M€ annoncée début juillet sur Facebook, dont 1,50 M€ sont ouverts au public via le financement participatif.
La commercialisation des amandons des membres de l’OP sera assurée par la Compagnie des amandes, qui table sur un prix de vente de 10 à 11 € le kilo. « Pour un prix de vente de 11 €, le revenu de la vente qui retourne à l’agriculteur serait d’environ 9,15 €/kg », une fois soustraits les frais de commercialisation (5 %) et le coût de casse, a précisé M. Moulias.