Hausse des matières premières : le Synalaf interpelle la filière des volailles label

Les producteurs volailles sous label interpellent leur filière à propos de la hausse des matières premières. Dans un communiqué publié le 21 janvier, les producteurs de volailles et œufs label rouge et biologiques (Syndicat national des producteurs volailles sous label - Synalaf) « demandent à leurs partenaires aval (abattoirs, transformateurs) d'être vigilants et de tenir compte de ces évolutions dans leurs négociations avec la distribution ». En effet, les cours des matières premières « sont de nouveau repartis à la hausse depuis octobre 2014 » : + 18 % pour le blé, + 17 % pour le maïs et + 12 % pour le tourteau de soja entre début octobre 2014 et mi-janvier 2015, souligne le syndicat des producteurs, citant l'hebdomadaire La Dépêche-Le Petit Meunier. Les négociations évoquées par le Synalaf sont les négociations qui se déroulent actuellement entre les fournisseurs et les distributeurs, dans toutes les filières, pour fixer les tarifs de l'année 2015.