La start-up israélienne Imagindairy a annoncé le 26 novembre 2024, via son compte LinkedIn, avoir obtenu le feu vert du ministère de la Santé pour la commercialisation dans son pays de produits laitiers à base de sa protéine de lait sans animaux. Cette protéine est obtenue grâce à la fermentation de précision de micro-organismes.
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Cette annonce fait suite à l'approbation de la FDA en janvier de cette année sous la forme d'une « No Questions Letter », signifiant la sécurité de ses produits pour les consommateurs américains. En janvier également, la start-up avait indiqué disposer de lignes de production sur un site non divulgué d’une capacité de fermentation de 100 000 litres, avec la possibilité de tripler ce volume d’ici 1 à 2 ans.