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L’activité du groupe coopératif breton Saveol a progressé en 2006, principalement grâce aux ventes de tomates. Un résultat honorable à l’heure où son président depuis seize ans, Jean-Claude Le Gall, passe la main.
La coopérative Savéol (Plougastel-Daoulas, Finistère), grand spécialiste de la production de tomates, a terminé son année 2006 avec un chiffre d’affaires en hausse de 8,4 % à 134,2 millions d’euros, dont 20 % à l’exportation, ont indiqué ses dirigeants quelques jours avant l’assemblée générale de la coopérative du vendredi 27 avril. La progression résulte avant tout de la tomate (70 000 tonnes commercialisées), car les productions annexes de Savéol (fraise et concombre) se sont réduites en 2006 en chiffre d’affaires.
120 producteurs et 200 hectares de serres
Avec 120 producteurs de tomates installés sur 200 hectares de serres environ, Savéol bénéficie clairement de son orientation vers les petits segments qui génèrent plus de valeur ajoutée.
Les tomates cerises, tomates cocktails, etc., ont représenté la moitié du CA l’année dernière et devraient approcher les 60 % l’an prochain. De nouvelles variétés et présentations, notamment sur le segment santé, vont sortir cette année. Saveol a aussi fait le pari du développement de la « consommation nomade ».
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L’énergie préoccupe
Si la coopérative bretonne se félicite d’une augmentation de 10 % du prix payé aux producteurs, elle s’inquiète toujours de la hausse du coût de l’énergie. Ce poste représente entre 25 et 30 % du coût de production contre 30 à 33 % à la main-d’œuvre chez Savéol. Une commission énergie réfléchit aux aménagements possibles dans les exploitations. Le fort développement des écrans thermiques, ces dernières années et le léger décalage de production a permis d’économiser 10 à 15 % du coût énergétique.
L’assemblée générale de Savéol sera la dernière de Jean-Claude Le Gall comme président. En seize années à ce poste, il aura orienté Savéol vers la grappe puis les petits segments, et aura renforcé la notoriété de la marque.