La chambre d’agriculture de Gironde lance une « réflexion » sur l’irrigation

La chambre d’agriculture girondine a lancé en juillet « une réflexion indispensable » sur l’irrigation face aux « sécheresses récurrentes ». Sa commission viticole doit s’y atteler début octobre, en ligne avec le plan stratégique « Cap 2030 », présenté au Salon de l’agriculture. Des dérogations permettent déjà l’arrosage de jeunes plants en croissance. Mais certains espèrent voir les appellations autoriser l’irrigation en cas de sécheresse, un recours historiquement mal vu dans le vignoble de 86 000 ha, entre nécessaire préservation de l’eau et volonté de ne pas dénaturer le terroir. « Certains domaines bordelais se sont mis en marge de l’appellation bordeaux pour irriguer précocement les vignes », pointe la chambre dans son document « Cap 2030 ». À ses yeux, « l’irrigation peut constituer une solution à long terme dans la perspective du développement d’une gamme IGP et d’investissements majeurs ».

Le Smegreg, organisme consultatif de gestion des nappes de Gironde, estime, lui, que les volumes d’eau nécessaires pour irriguer 86 000 ha, à raison de 1 500 m³/ha/an, dépasseraient les 110 Mm³ prélevés chaque année pour l’alimentation en eau potable des 1,7 M d’habitants du département, dans une nappe déjà « en état de surexploitation ». L’Agence de l’eau Adour-Garonne, pas encore saisie du sujet, estime que son prochain comité de bassin, qui réunira tous les usagers en décembre, « est le lieu pour en parler ». Pour Cornelis van Leeuwen, professeur de viticulture à Bordeaux Sciences Agro, les parcelles très exposées aux sécheresses représentent moins de 10 % du vignoble, qui reste bien arrosé. « Je suis convaincu qu’à Bordeaux, ce n’est absolument pas nécessaire d’irriguer parce qu’on […] a encore une énorme marge de manœuvre avec d’autres adaptations », notamment sur le matériel végétal, plaide-t-il, évoquant des tests en cours sur de nouveaux cépages.

JCD