Produits laitiers La coopérative laitière de Blâmont et l’ULPL s’unissent

La coopérative agricole laitière de Blâmont (CAL) et l’Union laitière des producteurs lorrains (ULPL), située à Ludres, toutes deux en Meurthe-et-Moselle, regroupent leurs actifs au sein d’une holding commune baptisée Les Fromageries de Blâmont. La CAL en détiendra 70% et assurera la direction de cette entité. Une fusion totale devrait intervenir d’ici à cinq ans. La CAL produit annuellement 2 800 tonnes de munster dont 30% sont vendues sous sa marque Val de Weiss en GMS. Le nouvel ensemble emploiera 440 salariés, réalisera un chiffre d’affaires de 150 millions d’euros et collectera 225 millions de litres de lait annuellement. Il produira 18 500 tonnes de fromage et 4 000 tonnes de crème. Par ailleurs, la CAL termine un investissement de 5 millions d’euros sur son site d’Herbévillers, en Meurthe-et-Moselle, afin d’accroître les capacités d’affinage et de production et d’automatiser les opérations d’égouttage.