Stratégie La Crêperie Jarnoux, en croissance, renforce sa marque propre

Affichant un chiffre d’affaires de 14,5 millions d’euros en hausse de 10 % cette année, la Crêperie Jarnoux à Lamballe (Côtes-d'Armor) continue de renforcer sa présence en marque propre en GMS. La crêperie industrielle est également lauréate du prix Grés d’Or 2017 pour son partenariat au long cours en marque de distributeur avec Auchan. Avec une progression de 74 % des unités de ventes entre 2006 et 2016, Auchan représente 20 % des volumes. Depuis 1989, la Crêperie Jarnoux occupe ainsi différents rayons dans l’ensemble des points de vente Auchan en France : bio, traiteur libre-service, snacking et pâtisserie. "Notre volonté aujourd’hui est de faire cohabiter notre marque propre avec la marque de distributeur", indique Hervé Corbin, directeur général.

Une marque propre qui a fortement progressé cette dernière année avec des volumes multipliés par deux. "Cela s’explique par la dynamique de notre marque à travers des innovations comme la galette de blé noir Bleu Blanc Cœur enrichie en Oméga 3, la galette sans gluten garantie par l’Afdiag ainsi que des nouveaux formats de crêpes et pancakes pour le rayon pâtisserie et snacking", précise le dirigeant. Ce dernier est associé au capital familial de l’entreprise aux côtés de Béatrice et Hugues Jarnoux, les enfants du fondateur Bernard Jarnoux.

À Lamballe, la Crêperie Jarnoux emploie 95 personnes. La croissance de ses ventes invite l’industriel à réfléchir à un prochain agrandissement de son site de production. "Nous devons accompagner notre progression et anticiper l’entrée de nouveaux marchés, notamment à l’export, qui devrait représenter 5 % de l’activité dans les prochaines années", précise Hervé Corbin. Les 5 000 m2 du site devraient alors se voir agrandir de 25 % supplémentaires dès 2018, permettant une augmentation de la capacité de production de 15 % dans un premier temps.