La filiere des châtaignes ardéchoises veut relancer la production

Avec quinze jours de retard, les prévisions de campagne castanéicole (filière châtaigne) en Ardèche s’annoncent plutôt favorables, autour de 3000 tonnes, dans un contexte toujours déficitaire en récolte. Les raisons de cette amélioration sont à chercher dans la lutte biologique contre le cynips engagée depuis 2011, dont la filière ressent aujourd’hui les premiers effets : « On constate un début d’efficacité de la lutte biologique contre le cynips, notamment en bordure de la vallée du Rhône où ont eu lieu les premiers traitements. L’impact du cynips est plus modéré cette année", insiste  Sébastien Debellut, animateur au comité interprofessionnel de la châtaigne d’Ardèche. Une nouvelle qui réjouit la filière et les industriels de la transformation en Ardèche, lesquels mentionnent des demandes supérieures aux volumes de châtaignes AOP de l’Ardèche.

Ce signe de qualité apporte une plus-value à la production et contribue à la remise en exploitation des châtaigneraies. Les industriels veulent aussi décliner leurs produits. La SAS Concept Fruits, transformateur, est en plein développement sur les produits à base de châtaignes. L’entreprise enregistre une hausse des volumes en crème de marron de 10% à 20% chaque année en GMS « Il y a une forte demande de la GMS en châtaigne d ‘origine nationale et locale : crème de marron, purée de marron faites à partir de l’AOP châtaigne de l’Ardèche. Les grandes enseignes réclament de plus en plus un produit terroir, premium, haut de gamme »,  affirme Emmanuel Castagnier, directeur commercial chez Concept fruits. Pour satisfaire cette demande, la filière porte en partenariat avec le parc naturel régional des Monts de l’Ardèche, la chambre d’agriculture et le centre régional de la propriété forestière un projet de reconquête des châtaigneraies dont l’objectif est de produire 2000 tonnes de châtaignes d’Ardèche  AOP à échéance de dix ans.