La Vie veut démocratiser la consommation du tofu en France

La Vie, spécialiste de la charcuterie végétale et marque préférée des 18/35 ans, a décidé de s’attaquer au marché du tofu, une protéine alternative à la viande, encore assez peu consommée en France. « Nous pensons qu’il y a un énorme potentiel sur le tofu, un produit aux caractéristiques intrinsèques exceptionnelles, puisqu’on parle de 17g de protéine pour 100 g, ce qui est très similaire à la viande », a souligné Nicolas Schweitzer, CEO et cofondateur de La Vie lors d’une conférence de presse le 31 mars 2026. A cette occasion, la société a dévoilé sa nouvelle gamme de trois recettes de tofu : les nuggets, les dés à poêler accompagnés d’une sauce teriyaki et un bloc de tofu fumé à cuisiner. Ces trois déclinaisons 100 % naturelles, sont fabriquées en France à partir de soja français, d’eau, de nigari (sel de magnésium) et de sauce soja pour relever le goût. Ces produits, dévoilés en avant-première lors du salon Snack Show à Paris le 1 et 2 avril, seront disponibles dans les enseignes de la grande distribution, au rayon traiteur végétal et bientôt dans la restauration. Un lancement pour l’instant en France « mais une extension est aussi prévue en Angleterre où La Vie est déjà très présente », a précisé le dirigeant.

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Une gamme simple et pratique qui devrait « lever toutes les barrières à la consommation du tofu », selon Romain Jolivet, directeur marketing de La Vie, qui sera soutenue par « la plus grande campagne de communication de l’histoire du tofu ». Pour casser les aprioris assez négatifs sur l’utilisation du tofu, La Vie compte en effet appliquer les mêmes recettes que celles qui ont fait sa réussite jusqu’alors, à savoir des campagnes publicitaires décalées qui cassent les codes tant sur le fond que sur la forme. La société va consacrer « des investissements assez importants d'environ un tiers du budget marketing de l’année », souligne Romain Jolivet, pour accompagner ce lancement en affichage et en digital. La Vie compte également s’appuyer sur les réseaux sociaux, grâce au concours d'influenceurs, afin de toucher sa cible des 18/35 ans. La Vie ambitionne de devenir le numéro un français de la catégorie avec ses nuggets de tofu dès à la fin de l’année.