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La société Britannia Health Products lance sur le marché britannique des céréales pour petit déjeuner qui renferment de la farine de maïs riche en composés prébiotiques (connue sous le nom de farine Hi-maize). Distribués sous la marque Vogel, les produits contiennent également des isoflavones de soja, de la vitamine E, du calcium, de l’acide folique et des graines de lin pour leur concentration élevée en omégas 3. Déjà présente sur le marché australien, une telle offre est encore largement méconnue en Europe. Pour autant, elle serait vouée à un grand avenir si l’on en croit les prévisions du cabinet Frost & Sullivan qui estime le marché européen des fructanes, la principale source de prébiotique actuellement commercialisée, à plus de 179,7 millions d’euros en 2010, en croissance annuelle de 9,7 %.
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