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Après plusieurs mois de hausse, les prix agricoles ont connu un reflux en octobre selon les derniers chiffres de l’Insee. Ils baissent en moyenne de 1,5 % sur ce mois mais continuent d’être 15,9 % supérieurs à ceux d’octobre 2006.
Ce sont les cours des céréales qui se replient surtout (-9,3 % dont -11,8 % pour le blé tendre). Les prix des oléagineux restent en hausse de 5,2 %. Sur l’année, d’octobre à octobre, les prix des céréales sont en progression de 61 % dont 58 % pour le blé tendre, 43,3 % pour le maïs, 54 % pour les oléagineux, 58 % pour les protéagineux ; les prix des pommes de terre sont en régression de 16,6 % et l’horticulture baisse de 7 %. Les vins sont à la hausse sur un an de 11,3 % surtout pour les vins de consommation courante. Les fruits et légumes, sur l’année, progressent de 6,1 % en moyenne.
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Les porcs à la peine
Quant aux productions animales, leurs prix augmentent de 5,5 % sur douze mois, avec une légère baisse pour les gros bovins (-1,5 %), une hausse de 18,2 % pour les veaux, une baisse de 9,2 % pour les porcs et près de 6 % d’augmentation pour les ovins. Les volailles sont globalement en hausse de 18 %, le lait de 6 % et les œufs de 39 %. La hausse moyenne des cours sur l’année laisse donc présager, compte tenu aussi des volumes produits, une très nette amélioration des revenus tels qu’ils sont calculés par l’Insee. La commission des comptes de l’agriculture, qui se tiendra le 18 décembre devrait en donner les premiers indicateurs.