Céréales Les stocks mondiaux de maïs et soja révisés à la baisse

Dans son rapport mensuel sur l'offre et la demande agricoles mondiales du 10 décembre, le département américain de l'agriculture (USDA) a révisé à la baisse ses estimations des stocks américains de maïs et de soja, suite à une forte campagne d'exportation de soja vers la Chine notamment. Les prévisions de stocks mondiaux de blé ont, elles, été relevées. Le stock mondial de blé est désormais estimé à 182,78 Mt contre 178,48 le mois dernier, principalement en raison d’une récolte meilleure qu’attendu au Canada (voir encadré) ainsi que des prévisions corrigées en Australie. La récolte 2013/2014 est revue à la hausse de 5 Mt à 711,4 Mt.

Les stocks américains de maïs, en revanche, s’établissent à 45,52 Mt, en baisse de 2 Mt comparé à novembre (47,93). Cette baisse affecte le stock mondial, à 162,46 Mt contre 164,33 en novembre. L’USDA justifie cette révision par l’augmentation de la demande en maïs, de 2 Mt pour l’élevage et pour l’éthanol aux Etats-Unis et de 4 Mt dans le reste du monde. La production mondiale de maïs pour 2013/2014 est elle aussi relevée ce mois-ci de 1,5 Mt à 964,3 Mt du fait de hausses au Canada et en Ukraine de 1,1 et 1 Mt respectivement.

Les stocks américains de soja sont également légèrement corrigés en baisse, à 4,08 Mt contre 4,63 le mois dernier. Les stocks internationaux sont désormais estimés à 70,6 Mt (contre 70,23 le mois dernier). Les États-Unis ont massivement exporté vers la Chine cet automne. Les campagnes d’Amérique du Sud, Brésil et Argentine, seront par conséquent décisives et la météo des prochains mois scrutée à la loupe sur les régions productrices. L’USDA évalue pour le moment la récolte à 285 Mt (+1,5 Mt par rapport au mois dernier du fait de bonnes perspectives en Argentine principalement)