L’interprofession caprine lance une application pour faire découvrir l’élevage

L’application « Salut les caprins ! permet de visiter virtuellement une chèvrerie de façon ludique et pédagogique, en allant de la prairie à la fromagerie en passant par la salle de traite et la nurserie, et de tout savoir sur les différentes races de chèvres locales », se félicite l’Anicap (interprofession caprine) dans un communqué de presse du 19 octobre. Véritable vitrine, cette nouvelle application est « un outil indispensable pour tous les éleveurs qui accueillent le public et les scolaires dans leur exploitation ». Téléchargeable gratuitement, elle explique également les différentes étapes de fabrication des fromages de chèvre et propose pour chacun une carte d’identité. Elle a été développée par l’interprofession, la Route des fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine et le Bureau régional interprofessionnel du lait de chèvre de Charentes-Poitou avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine.