L’observatoire de la viticulture s’étoffe

FranceAgriMer a présenté le 2 décembre lors du Sitevi, les possibilités offertes par l’observatoire national de la viticulture, un outil internet créé il y a un an et développé avec l’aide de l’Institut agronomique méditerranéen de Montpellier (IAMM). Cet observatoire permet aux acteurs de la viticulture de disposer de plusieurs milliers de documents, dont certains sont régulièrement actualisés. Les informations, extraites notamment de données publiques de gestion des aides, regroupées par bassin de production, sont accessibles sous forme de nouvelles représentations de la viticulture française (tableaux, graphiques, cartes interactives). Les cartes, par exemple, sont précises : type de vin, couleur du vin, nombre d’hectolitres produits. Elles permettent de mieux situer le foncier et d’aider aux décisions collectives, des coopératives par exemple (restructuration, arrachage…). Pour l’office, l’observatoire est un « véritable outil d’anticipation et de compréhension des évolutions structurelles (vins de cépage sans indication géographique, réchauffement climatique, évolution des structures de mise en marché…) ».

« Nous réfléchissons à compléter les données avec tout ce qui concerne l’aval de la filière ainsi que ce qui concerne l’eau. La question de la productivité des vins sans indication géographique tourne autour de l’accès à l’eau », explique Françoise Brugière, chef de mission Prospective à FranceAgriMer.