Mais doux : la sole française au plus bas depuis 2010

Dans un communiqué du 28 janvier faisant le bilan de la journée filière maïs doux organisée à Bordeaux le 27 janvier, l’AGPM (producteurs de maïs, FNSEA) a alerté sur la faiblesse des surfaces hexagonales en 2025, au plus bas depuis 2010, et en baisse de 18 % par rapport à 2024, à 17 750 ha. Pour rappel, l’association spécialisée avait déjà alerté sur une potentielle chute de la sole hexagonale en mars 2025, qui pourrait passer sous la barre des 20 000 ha, et représenter un recul de 15 % ou plus. La projection s’est révélée exacte. La baisse des assolements est donc due à la forte concurrence chinoise, qui a exporté massivement sur l’UE ces dernières années. Ainsi, le décrochage de la sole n’est pas que national, mais concerne la zone UE. Les autorités européennes ont d’ailleurs réagi en août 2025, imposant des droits antidumping provisoires, allant de 37 % à plus de 55 % selon les entreprises. Si l’AGPM a de nouveau salué cette décision, elle déplore que « ses effets sur les programmes de production pourraient ne pas être immédiats ».

Pour enrayer le repli des surfaces, également pénalisées par la baisse de la consommation, la filière prône un rebond de la compétitivité : accès à l’eau, renforcement des liens entre l’amont et l’industrie, accélérer la transition écologique pour faire face aux aléas climatiques, et réformer le système actuel d’assurance récolte. À ce sujet, l’AGPM soutient la récente proposition d’Annie Genevard de modification de la méthode de calcul du rendement assuré, et de raisonner à partir d’une moyenne établie sur 8 ans, comme le prévoit la réglementation européenne. Le président de l’AGPM Maïs doux Pierre Harambat a résumé ainsi la situation de la filière : « La filière maïs doux est particulièrement challengée en France comme en Europe ». Il faut, selon lui, « consolider un cadre d’aides publiques » et « réfléchir à des solutions collectives de filières associant l’amont et l’aval ».

KC