La conformité des animaux vivants et produits d’origine animale (viande, produits laitiers, œufs et miel) vis-à-vis des résidus de médicaments vétérinaires dans l’UE s’est maintenue à un « niveau élevée en 2024 », se félicite l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) dans son rapport annuel sur le dossier, publié le 10 février. Le pourcentage d’échantillons non conformes s’élevait à 0,13 % (629 échantillons sur 493 664), un chiffre comparable à celui de l’année précédente (0,11 %). Les stéroïdes représentent le groupe de substances responsable du plus grand nombre de non-conformités, en particulier la nandrolone chez les bovins et les porcs.
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