La holding Eccellenza Italiana (marques Italians Do It Better et Al Dente La Salsa) lève 1,2 million d’euros auprès de business angels. Ses créateurs Christian de Waldner et Patrizio Miceli viennent de créer une nouvelle marque pour s’implanter dans la distribution spécialisée biologique.
La holding parisienne Eccellenza Italiana, qui détient les deux marques de produits d’épicerie (sauces et tartinables) Italians Do It Better et Al Dente La Salsa, a réalisé une nouvelle levée de fonds, bouclée en octobre 2019. « Le montant de cette levée de fonds atteint 1,2 million d’euros, auprès d’investisseurs déjà au tour de table et de nouveaux entrants », explique Christian de Waldner, cofondateur des marques avec son associé Patrizio Miceli. Serge Papin (Système U), Cyril Giorgini et Michel de Rovira (cocréateur de Michel & Augustin), aux côtés d’autres business angels, ont participé à cette levée de fonds. « Avant comme après cette opération, mon associé et moi restons majoritaires au capital », souligne Christian de Waldner.
Cette opération financière fait suite à une première ouverture du capital effectuée en octobre 2017, d’un montant identique, et à laquelle plusieurs business angels avaient pris part, parmi lesquels Serge Papin et Cyril Giorgini. « La levée de fonds nous permet de nous entourer de personnes qualifiées capables de nous faire partager leur expertise », ajoute le dirigeant.
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Au cours de l’année 2019, les ventes des deux marques ont continué de progresser fortement, de l’ordre de 50 %, selon Christian de Waldner. En 2018, le chiffre d’affaires avait atteint 10 millions d’euros (Agra Alimentation du 29 janvier 2019). Même si la société affiche « son ambition de devenir à terme un acteur incontournable de la montée en gamme de la gastronomie italienne en GMS », Italians Do It Better est encore un acteur modeste : ses ventes ont atteint 2 % de parts de marché de la catégorie des « sauces chaudes pour féculents » dans les GMS d’Ile-de-France.
En 2020, les marques vont développer leur présence à l’export, notamment en Belgique où un accord avec un distributeur local va permettre d’assurer une présence dans plusieurs dizaines de supermarchés du pays. En France, l’accent va être mis sur l’extension de la gamme de sauces chaudes et de tartinables (doublement du nombre de références par rapport à 2019). Et dès le mois de mars, Eccellenza Italiana commence sa distribution en magasins spécialisés biologiques via une nouvelle marque spécialement dédiée à ce réseau : Il Biologico Italiano. Les produits seront distribués exclusivement chez Naturalia dans un premier temps.