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Le groupe meunier NutriXo vient de procéder à l’acquisition de l’activité meunière de la Scara (Société coopérative céréalière d’Arcis-sur-Aube).
Cette activité représente 8 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel, réalisés essentiellement en France par des ventes aux artisans boulangers et aux industriels de la filière céréalière. À travers cette transaction, NutriXo, qui regroupe les Grands moulins de Paris, Euromill, Storione et Interfarine, complètera son implantation en moulins dans le quart Nord-Est de la France, a expliqué Hubert François, p.-d.g. de NutriXo. Le groupe meunier bénéficiera en outre des connaissances dans des spécialités qu’avait développé la Scara dans le domaine de la boulangerie et de la biscuiterie.
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La Scara quant à elle ira plus loin dans l’amélioration de la qualité des blés, avec l’assurance d’un débouché, garanti par un partenariat pluriannuel en préparation entre la Scara et NutriXo. « La Scara, reconnue pour ses démarches de qualité dans le domaine des blés meuniers en Champagne crayeuse, renforcera son expertise dans le domaine, avec l’atout du partenariat avec NutriXo », a-t-on commenté au siège de la coopérative.