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Le vin européen enregistre une « augmentation spectaculaire des concentrations de TFA (acide trifluoroacétique) » depuis 2010, alerte le réseau européen contre les pesticides (PAN Europe) dans une étude publiée le 23 avril. Le TFA est un polluant éternel issu de la décomposition de PFAS. Selon l’analyse de PAN Europe, sur une cinquantaine de vins provenant de dix pays de l’Union européenne, dont la France, l’Italie, l’Espagne et l’Autriche, du TFA a été détecté dans tous les vins récents, alors que cette molécule n’était pas présente dans les vins récoltés avant 1988. Après une légère hausse des concentrations moyennes détectées sur des échantillons de bouteilles entre 1988 et 2010 (de 13 microgrammes/litre à 21 µg/l), la contamination a fortement augmenté pour les millésimes entre 2010 à 2015 pour s’établir à 40 µg/l. Au total, 18 pesticides étaient détectables dans toutes les bouteilles, dont deux fongicides PFAS, le fluopyram et le fluopicolide. PAN Europe souligne que les vins se situant dans la moitié supérieure de la fourchette de concentration en TFA présentaient, en moyenne, une charge en pesticides deux fois supérieure à celle des vins se situant dans la moitié inférieure. Quatre vins biologiques sur cinq analysés étaient exempts de résidus de pesticides détectables, mais tous contenaient du TFA.
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PAN Europe demande donc que les substances qui libèrent des TFA, y compris certains pesticides, soient retirées du marché sans délai. L’ONG estime que cela doit commencer par une interdiction immédiate de tous les pesticides PFAS ainsi que des gaz fluorés. Les États membres de l’UE doivent notamment discuter les 14 et 15 mai, lors de la réunion du comité permanent sur les produits phytosanitaires, discuter de la proposition de Bruxelles visant à interdire le flutolanil, un pesticide PFAS émetteur de TFA. « Nous espérons qu’ils comprendront qu’il s’agit d’un moment décisif pour l’avenir de notre eau, de notre alimentation et, in fine, de notre santé, et qu’ils voteront en faveur de son interdiction », espère PAN Europe.