BOULANGERIE Poulaillon se diversifie dans l'eau minérale

Le spécialiste de la boulangerie et de la restauration rapide Poulaillon va bientôt pouvoir démarrer la commercialisation de l'eau minérale de Velleminfroy (Haute-Saône). Le groupe vient en effet de recevoir l'autorisation d'exploiter « son principal puit de forage d'eau minérale, à savoir la source Tom, à des fins de conditionnement et de distribution qui représentent une capacité d'embouteillage de 3 000 à 5 000 litres par heure  », indique le communiqué publié le 11 juillet. Quatre ans de travail ont été nécessaires pour voir ce projet aboutir (Agra Alimentation du 16 juin 2016). Une dernière étape qui devrait permettre «  de débuter très prochainement la commercialisation de l'eau minérale de Velleminfroy, élargissant ainsi notre gamme de produits distribués à l'échelle nationale et internationale », a commenté Paul Poulaillon, le président fondateur. Poulaillon affiche un chiffre d'affaires de 54 M€ sur son exercice 2014/2015 (clos le 30 septembre).