Première estimation de la moisson 2019 de blé tendre, en hausse à 37 Mt

Le service statistique du ministère de l’Agriculture a estimé le 9 juillet la récolte 2019 de blé tendre en hausse, sans toutefois prendre en compte la canicule de fin juin qui « pourrait affecter les rendements ». « La production de blé tendre atteindrait 37 Mt : elle augmenterait sur un an (+8,5 %) et par rapport à la moyenne 2014-18 (+3,6 %) », selon une note. Un bon rendement est prévu, à 73,7 q/ha (+3,9 q/ha par rapport à 2018), supérieur de 5 % à la moyenne quinquennale. « La récolte de blé dur subit une chute de 18,6 % en un an, sous l’effet du recul des surfaces » à 271 000 ha (-23,4 %), leur plus bas niveau depuis 1997, poursuit Agreste. Avec 3,9 Mt, « la production d’orge de printemps est en forte progression (+27,2 % sur un an) essentiellement grâce à la hausse de la sole ». Côté protéagineux, la récolte est affichée « en augmentation de 16,9 %, sous l’effet d’une hausse combinée des surfaces et des rendements ». Agreste revoit ses estimations en hausse pour l’orge d’hiver, à 8,7 Mt (+6,7 % sur un an), et en baisse pour le colza, à 3,6 Mt (-26,9 %), soit au plus bas depuis la canicule de 2003.

Quatre jours plus tôt, le service de prévisions Mars de la Commission européenne a livré des indications sur les effets de la canicule à l’échelle européenne. L’orge de printemps a le plus souffert du pic de chaleur autour d’une diagonale allant de l’Espagne aux pays baltes. Les effets de la canicule sur le rendement devraient avoir « peu ou pas d’importance pour l’orge d’hiver, le blé dur et le colza » et s’avérer « relativement faibles pour le blé tendre d’hiver, le tournesol et le maïs grain », selon un bulletin pour les grandes cultures. « Le potentiel de rendement de l’orge de printemps et du blé de printemps devrait être atteint plus significativement », estime Mars. S’agissant de la France, les conséquences sur les céréales d’hiver devraient être limitées, car la plupart des cultures atteignaient la fin du remplissage des grains, d’après la Commission. En Allemagne, République tchèque, Pologne, Lituanie et Lettonie, « des impacts significatifs ont pu avoir lieu dans certaines de ces régions. »