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« La production d’œufs au premier semestre 2013 serait en augmentation de près de 30% par rapport à celle du premier semestre 2012 », selon une étude Agreste du mois d’avril. Cette progression devrait se poursuivre et permet de compenser la baisse constatée en 2012 par rapport à 2011 (-3% de production). Cette tendance était liée aux difficultés rencontrées par les éleveurs pour mettre aux normes de bien-être animal les cages à poules.
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