Comme les années précédentes, le risque que représentaient les résidus de pesticides pour la santé humaine en 2024 est resté faible dans l’UE, assure l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) sur la base de son dernier rapport publié le 5 mai. Sur 86 449 échantillons analysés par les autorités nationales, 98,2 % se sont révélés conformes aux limites maximales de résidus (LMR) de l’UE, un niveau comparable à celui des années précédentes (98 % en 2023 et 97,8 % en 2022). Les LMR ont été dépassées dans 3,3 % des cas dont, au final, 1,8 % se sont révélés non conformes. Et des résidus multiples ont été détectés dans 25,5 % des échantillons (22 051) avec un record de 36 pesticides différents identifiés dans un seul échantillon de fruits secs provenant du Vietnam (lequel a été déclaré non conforme). Pour ce qui est des produits bio, 80,4 % ne contenaient pas de résidus quantifiables (80 % en 2023, 79 % en 2022), et 0,9 % présentaient des niveaux supérieurs aux LMR dont 0,4 % étaient non conformes (0,4 % en 2023, 1,4 % en 2022).
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En 2024, l’Efsa a nettement revu à la hausse des analyses menées sur les importations. Comme toujours, la présence de résidus de pesticides y était supérieure à la moyenne de l’UE. Sur 39 433 échantillons d’aliments importés analysés dans ce cadre, 38,3 % ne présentaient aucun résidu quantifiable et 56,2 % contenaient des résidus de pesticides dans les limites autorisées. Environ 5,5 % dépassaient les LMR dont 3,6 % étaient non conformes.
Les résultats du programme de contrôle coordonné ciblé sur un panier d’une douzaine de produits (aubergines, bananes, brocolis, champignons de culture, pamplemousses, melons, poivrons, raisins de table, huile d’olive vierge, grains de blé, graisse bovine et œufs de poule) sont similaires : sur les 9 842 échantillons testés 98,8 % se sont révélés conformes aux LMR (98,7 % en 2021, lorsque la même sélection de produits avait été analysée) dont 43,1 % ne présentant aucune trace de pesticides, 2,4 % dépassant les LMR dont 1,2 % confirmés comme non conformes.