Appellations d’origine Rome demande la protection de deux produits de qualité

L’Italie vient de demander la protection de deux produits agricoles au titre de la réglementation européenne sur les Indications géographiques et les Appellations d’origine des produits agricoles et de denrées alimentaires. Il s’agit d’une part, de « Castagna Cuneo », une châtaigne de l’espèce castagna sativa, sous forme d’IGP. Son aire de production s’étend sur une centaine de communes de la Province de Cuneo (Piémont italien). La seconde spécialité dont l’Italie demande la protection est l’« Asparago Bianco di Bassano », une asperge de couleur blanche obtenue dans l’aire de production délimitée par quelques communes de la Province de Vicenza, à proximité de la ville de Bassano del Grappa (Vénétie). Elle demande son enregistrement en tant qu’Appellation d’origine protégée.