Scees :

Pour la campagne en cours (récolte 2007), selon le SCEES (Service statistique du ministère de l’agriculture), les surfaces de céréales à paille d’hiver gagnent 1 % par rapport à 2006, passant à 7,47 millions d’hectares. La sole de blé tendre d’hiver monte à 4,86 millions d’hectares, affichant une hausse de 1 %, comme en orge d’hiver, où les surfaces atteignent 1,19 million d’hectares. C’est le colza qui s’affiche grand gagnant, avec une progression de 12 %, soit 1,56 million d’hectares. Le pois perd en revanche beaucoup de terrain, reculant de 23 % et tombant à 184 000 hectares. En cultures de printemps, les surfaces d’orge restent stables, celles de betteraves et de pommes de terre augmentant respectivement de 4 %, à 393 000 hectares, et de 1 % à 105 000 ha.