Produits de la mer Seafoodia explique ses ambitions de croissance 

Le négociant international marseillais de produits de la mer Seafoodia s’est engagé dans un plan de développement qui vise les 400 M€ de chiffre d’affaires en 2026 contre 125 M€ en 2016. L’entreprise qui fête ses vingt ans, réalise depuis sa création une croissance moyenne supérieure à 20 % et compte terminer l’année avec un chiffre d’affaires de 130 M€ dans 60 pays sur les 5 continents. En 2018, le capital sera à nouveau détenu en totalité par son créateur, David Sussmann, suite à la sortie programmée de la société de capital développement ACG. Pour assurer sa croissance, Seafoodia compte s’appuyer sur ses fondamentaux, le sourcing et la diffusion de produits de la mer à l’industrie, la grande distribution et la CHR sur des marchés de niche. « Si nous réalisons 35 % de notre chiffre d’affaires sur l’Europe de l’Ouest, puis en Afrique, Asie et Amérique du Sud, nous sommes quasiment absents de pays comme l’Allemagne, le Japon ou les États-Unis qui sont des marchés matures très structurés par des acteurs locaux, explique David Sussmann. Les chiffres de croissance de notre entreprise se calquent, depuis sa création, sur ceux du développement des échanges internationaux et de l’augmentation de la consommation de produits de la mer. Nous nous sommes développés là où les autres opérateurs sont peu présents, les pays en voie de développement et les BRICS, notamment la Russie ». À la recherche de nouveaux marchés émergents, David Sussmann confesse être en pourparlers avec Amazon et d’autres places de marché numérique asiatiques. La dernière étude Nielsen assure que d’ici 5 ans, le e-commerce l’emportera sur les boutiques classiques grâce aux nouvelles formules de diffusion de produits alimentaires. Pour financer sa croissance qui s’appuiera d’abord sur des alliances stratégiques, Seafoodia n’exclut aucune option capitalistique.

Commerce éthique

Cette société qui emploie 55 personnes dont une quarantaine à Marseille, réalise plus d’un quart de ses ventes avec de l’huile et de la farine de poissons pêchés au large du nord-ouest de l’Afrique (Seafoodia ingrédients). Ensuite, l’essentiel du sourcing provient de partenariats avec 40 usines et bateaux de pêche en Norvège, Canada, États-Unis, Maroc, Iles Féroé, Espagne, Irlande et Chine. « Depuis 2015, nous avons abandonné toute participation dans des activités industrielles pour nous recentrer sur notre activité de négoce de produits issus de la pêche durable, quasiment tous certifiés (MSC, Friend of the Sea..) et tous tracés », ajoute David Sussmann. La société s’est développée depuis dans les PAI pour les raffineurs, le paramédical, les IAA, le pet food et l’aquaculture.

Ce lauréat du Great Place to Work 2016 diffuse des produits salés et séchés de l’Atlantique nord vers les pays gros consommateurs de morue aux marques Makayabu en Afrique et Jamway aux Caraïbes, des conserves (Cuisine Océan, Au Marché de l’Océan et l’Africaine pour l’Afrique) et des produits congélés pour des distributeurs français comme Carrefour.

Seafoodia a précédé le CETA pour développer des échanges de produits ostréicoles dans les deux sens entre l’Europe et le Canada (Seafoodia Oysters). En 2016, cette entreprise qui réalise « 50 % de ses revenus à partir de produits qui n’existaient pas 5 ans plus tôt » a ouvert un centre d’innovation au Canada. « Avec un industriel brésilien, nous développons déjà un substitut d’huile de poisson réalisé à base de canne à sucre ». David Sussmann est également à l’origine de la fondation Pure Océan, qui œuvre à la protection des milieux marins, la lutte contre la pêche illégale, la promotion de la pêche durable et mer plus propre.